У меня процессору почти 10 лет (i7-2600), видяха r480, 16Гб озу. Так вот, сначала поставил пресет MGE для мощных компьютеров ( на пробу), были просадки fps небольшие, больше бесила заторможенная мышь в менюшках. Поставил пресет для средних компьютеров, все проблемы с производительностью исчезли сразу, по графике разницы не заметил, летает мод как ванильный Morrowind, так что скорее всего дело в железе вашем, нужно покапаться в настройках, может дрова видюхи подкрутить, включить или отключить вертикальную синхронизацию попробовать, Да еще забыл, антивирус при игре отключен.