Я разобрался в структуре модов и подобрал для себя отличный вариант. Крафт и прочие нововведения начинаются с мода: MFR_EVA и далее его зависимостей. Основные визуальные улучшения и дополнения вносит мод: MFR_VanillaUpgrade, данные изменения меня полностью устраивают. Таким образом, отключив в лаунчере: MFR_EVA, MFR_Quest, MFR_Guars, MFR_GMST и No_MinorSkill я получил то, что хотел. Конечно жаль, что автор намешал в этих файлах и баланс и квесты и крафт и все они зависят друг от друга. Но и того что осталось мне заглаза. А до улучшений еще доберусь на втором или третьем прохождении. Так что, говорю спасибо авторам данной сборки.